Toutes les vertus des aliments bons pour les yeux

L’idée d’un rapport direct entre la nourriture consommée au quotidien et l’état de santé des yeux peut surprendre ! Pourtant, il est scientifiquement prouvé que l’alimentation a une influence sur la bonne santé des yeux. Comme au reste de l’organisme, elle apporte les vitamines et les nutriments indispensables à leur fonctionnement. Une carence peut ainsi entraîner un dérèglement fonctionnel. Il est donc important de suivre un régime équilibré pour conserver une bonne acuité visuelle. Mais, tous les menus ne se valent pas et certains sont reconnus comme meilleurs pour les organes de la vue. Les aliments bons pour les yeux préviennent aussi de certaines maladies dégénératives de l’œil. Voici la liste des aliments bons pour les yeux.

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La liste des aliments bons pour les yeux comprend 3 catégories

Les aliments bons pour les yeux couvrent d’abord les apports nutritionnels nécessaires à leur fonctionnement naturel. L’œil a essentiellement besoin de vitamines A, C et E ainsi que des Oméga 3 en quantité suffisante. Dans la liste des aliments bons pour les yeux, certains participent aussi à la prévention contre les maladies. Cette catégorie assure la bonne santé et préserve la vue. La dernière famille regroupe les super aliments : ils stoppent l’évolution de pathologies invalidantes. Les fruits et les légumes sont donc largement recommandés pour éviter les problèmes oculaires. Le kiwi garantit une forte proportion de vitamines C par fruit ingéré. Les poissons gras et les œufs bio contiennent les Oméga 3 indispensables dans la prévention contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge. Le maquereau, les sardines, le hareng, le saumon et les crevettes font partie d’une alimentation adaptée aux besoins des organes de la vue et peuvent être consommés régulièrement. Les aliments à privilégier combinent plusieurs bienfaits. Ils ont une action bénéfique sur la santé de la vision. Les mûres et les baies en général sont à la fois sources de vitamines C et E. La bêta carotène des carottes ou des patates douces aide à lutter contre la perte d’acuité visuelle, l’apparition de la DMLA et les cataractes. Il serait donc inutile de s’en priver ! Mais d’autres nutriments méritent d’intégrer les assiettes pour limiter les effets de l’âge sur les yeux malmenés par les modes de vie actuels.

Les bienfaits d’une alimentation saine sur la santé des yeux

Dans la liste des aliments bons pour les yeux, il convient d’inclure tous les fruits et légumes riches en lutéine et en zéaxanthine comme le maïs ou le poivron orange. Ils contribuent à une bonne vue tout au long de la vie. Les myrtilles diminuent la fatigue visuelle. La vitamine B contenue dans les asperges limite la baisse de la vue. Les légumes verts protègent la macula de la lumière bleue des écrans avec un filtre naturel. Mais les fruits et les légumineuses préservent également des dommages des UV sur la rétine : les tomates renforcent les tissus de l’œil exposés aux rayons du soleil. La vitamine A de la pastèque booste la synthèse des pigments rétiniens pour une protection optimale à la belle saison. La production de mélanine contre les effets néfastes du soleil est favorisée par la consommation de légumineuses : la vitamine A est libérée grâce à l’absorption du zinc par le foie avant d’alimenter la rétine. Les noix et les graines en général offrent de précieux nutriments contre la DMLA, souvent causée par une surexposition solaire.

Super aliments et menus déconseillés pour la vue, un équilibre à trouver

Ne vous fiez pas à la taille des tomates cerises car leur pouvoir est immense ! Elles méritent leur place à table en dehors de l’apéritif puisqu’elles préviennent des cancers et des allergies au niveau des yeux. Les poivrons cumulent vitamines A et C protégeant ainsi l’œil des infections comme de la sécheresse. Les framboises évitent les glaucomes et les myrtilles agissent comme un anti-inflammatoire. Côté viande, la dinde est un aliment bon pour les yeux puisqu’il combine le zinc, la niacine et la vitamine B. La charcuterie n’est pas recommandée. De même, une alimentation trop riche en sucre nuit à la santé de l’œil. Il est quand même possible de continuer à manger de tout et à se faire plaisir avec des plats cuisinés. L’important reste de varier les menus. De nombreux fruits, comme le raisin ou la fraise, garantissent un apport conséquent en vitamines C. Les graines telles que le lin ou les germes de blé permettent d’enrichir les préparations culinaires. En revanche, tout régime drastique peut être néfaste à la santé : il crée des carences aux effets indésirables notoires. Exclure certaines catégories d’aliments perturbe le fonctionnement des organes vitaux et peut être dangereux pour les yeux. Mais bien se nourrir ne doit pas remplacer un avis médical. Une visite chez l’ophtalmo permet un véritable bilan de santé. De même, en cas d’infection ou de problème à l’œil, il ne faut jamais négliger l’importance de consulter. Certaines pathologies restent cependant encore méconnues des patients. La rubrique santé des magazines permet de connaître les symptômes à surveiller.